Hệ thống lên men cơ bản 100L

Hệ thống lên men 100L

Mã: BlueFER-100

Hiệu: Bluezeiz

Liên hệ: 0983978425 - [email protected]

Miêu tả kỹ thuật

- Là thiết bị lên men với các tính năng: khuấy, sục khí, ổn nhiệt, khử trùng

- Nồi được chế tạo bằng inox SU304, với 3 lớp độ dầy 5/5/2mm

- Dung tích làm việc (lòng nồi/bồn): 100 lít

- Vỏ làm bằng vật liệu SU304, có thể làm việc tại áp suất 2 bar cho khử trùng ở áp suất cao

+Lớp trong cùng là lớp chứa môi trường lên men

+Lớp giữa là lớp chứa nước hoặc dầu để gia nhiệt hoặc làm lạnh

+Lớp ngoài cùng cách nhiệt và tạo thẩm mỹ

Hệ thống khuấy

+ Điều khiển bằng biến tần 1.5KW

+ Tốc độ khuấy có thể điều chỉnh tối đa 200 vòng phút (tính theo biến tần)

+ Trục khuấy được thiết kế hoàn toàn kín, thiết kế với các thanh cản hướng thông minh tăng khả năng khuấy trộn

+ Công suất động cơ 0.75KW, 3 pha, 380V/50Hz

Hệ thống lọc khí: Có bộ phận lọc khí vô trùng vào/ra

Sử dụng màng lọc 0.2µm

Hệ thống an toàn: Đồng hồ báo áp suất cảnh báo và van an toàn chất lượng cao lớp trong lòng nồi và lớp giữa

Các tiện ích khác

Có kính quan sát được sinh khối

Có cổng truyền chủng độc lập

Van thu hoạch tại đáy

Vòng xục khí

Đường cấp khí vào

Đường khí ra

Bảng điều khiển cho phép điều khiển: nhiệt độ, thời gian, tốc độ khuấy (có thể chuyển đổi sang điều khiển PLC – tùy chọn)

Sử dụng đầu dò cảm biến Pt100

Bộ điều khiển nhiệt độ: Hiển thị số

Nhiệt độ khử trùng:  121°C

Thời gian tiệt trùng, lên men: có thể cài đặt

Nguồn điện sử dụng: 380V/50Hz/3 pha

Ổn nhiệt bằng áo nước

Toàn bộ hệ thống được lắp đặt trên khung inox có bánh xe, có thể di chuyển hoặc khóa cứng, thuận tiện sử dụng

Các thiết bị chính kèm theo nồi:

01 mô tơ khuấy kèm 01 bộ biến tần

01 bộ điều khiển nhiệt độ

01 bộ điều khiển thời gian

01 Bộ lọc khí vô trùng đầu vào

01 Lọc khí vô trùng đầu ra

02 van áp suất an toàn

02 đồng hồ áp suất

02 đầu đo nhiệt độ

01 Bơm sục không khí